La Bigolada di Castel d'Ario | Ti Porto Io

Il primo giorno di Quaresima è il vero giorno della festa per Castel d'Ario. Difficile contare quante persone (siamo nell'ordine di qualche decina di migliaia) che dal primo mattino si affollano nella centrale Piazza Garibaldi per assaggiare i gustosi bigoli preparati dalla Pro Loco. Non è solo una festa: è il ricordo di una storia importante, iniziata nel 1848 come moto di protesta verso il dominio austriaco e l'invadenza della pressione clericale e proseguito poi negli anni '20 sotto il regime fascista. Oggi è una festa di popolo, in cui ci si ritrova e si riassapora l'orgoglio di un'identità culturale che arriva da lontano e che continua ancora oggi. 800 chili di ragù, almeno 12 quintali di bigoli, non meno di 3000 porzioni distribuite: numeri che la dicono lunga sull'affezione verso questa festa da parte dei casteldariesi e dei residenti nel circondario. Scarica l'app di Ti Porto Io: Android https://goo.gl/m5o99t iOS https://goo.gl/gzZl9s