Torta de manzana con queso Mascarpone Receta fácil y riquísima

Bizcocho de manzana con queso Mascarpone realmente impresionante. Un bizcocho muy esponjoso con un sabor que es un lujo para el paladar ;) Vídeo realizado siguiendo la receta de Fatto in casa de Benedetta:    • TORTA DI MELE AL MASCARPONE Ricetta Facile...   Ingredientes: 4 huevos 4 manzanas 200 gr. de azúcar 250 gr. de queso Mascarpone 200 gr. de harina 1 sobre de levadura química (polvos de hornear) 1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional) Azúcar glass Mantequilla para engrasar el molde Molde de 22-24 centímetros.