Сухое вызревание, разделка туши целиком и горы мяса | Марафон Prime Time

Давайте вспомним наши любимые моменты прайм-тайма. Следите за мясниками Беном Терли и Брентом Янгом из нью-йоркского ресторана Meat Hook, которые отправляются в путешествие в поисках лучших мясных блюд страны. Смотрите лучшие эпизоды популярного сериала в этом двухчасовом марафоне. 00:00:00 Бургеры из чугуна намбу — с участием мастера суши Масы Такаямы из Tetsu 00:06:50 Говяжья порчетта 00:15:18 Стейк из глазного мускула 00:24:02 Утка пекинская — с участием шеф-повара Джо Нг из Decoy 00:33:17 Ребрышки барбекю — с участием мастера барбекю Родни Скотта из Rodney Scott’s Whole Hog BBQ 00:43:08 Ветчина Тейлор — с участием шеф-повара Брэда Леоне 00:56:37 Домашняя ветчина 01:03:51 Лапша с бараниной и острым тмином — с участием генерального директора Джейсона Вана из Xi’an Famous Foods 01:12:01 Салями и мясные деликатесы из целых туш животных — с участием мясника Джона Ратлиффа из Ends Meat 01:22:06 Барбекю из целой туши ягненка — с участием мастера барбекю Тайсона Хо из Arrogant Свинина 01:32:06 Стейк «томагавк» на кости — с участием шеф-повара Катрины Зито из ресторана St. Anselm 01:37:56 Жареный цыпленок целиком с участием шеф-повара Тригга Брауна из ресторана Win Son 01:45:00 Свиньи, откормленные каннабисом — с участием фермера Дэйва Хойла из Moto Perpetuo Farm Чтобы получать больше новостей о еде и ресторанах, подпишитесь на наши рассылки: https://trib.al/wqZ0q3s ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Чтобы посмотреть другие выпуски «Prime Time», нажмите здесь: https://eater.visitlink.me/T6D4Kt Eater — это главный ресурс для любителей еды и ресторанов, содержащий сотни эпизодов и новых сериалов, предлагающий эксклюзивный доступ к ресторанам по всему миру, богатой культуре, захватывающим впечатлениям и авторитетным экспертам. Смотрите запоем, смотрите, жаждите. Подпишитесь на наш канал на YouTube прямо сейчас! http://goo.gl/hGwtF0