Лакомство из нута, кускуса и овощей с низким содержанием калорий.

1 1/2 стакана воды 1/4 ч. л. соли 1 ч. л. + 1 столовая ложка оливкового масла 1 стакан кускуса Налейте воду в кастрюлю, добавьте соль и оливковое масло и доведите до кипения. Снимите с огня и добавьте кускус. Накройте крышкой на 5 минут и разрыхлите вилкой. 1 банка (425 г) нута, процеженного (оставьте 3 столовые ложки жидкости) и промытого 1/2 стакана замороженного горошка, размороженного 1 средняя морковь, крупно натертая 1 помидор, нарезанный 1 зеленый, красный или желтый перец, нарезанный 2 1/2 столовые ложки изюма 1 1/2 фисташки или кедровые орехи 1 1/2 столовые ложки лимонного или лаймового сока 1/4 ч. л. орегано 1/4 ч. л. сушеного тимьяна