Сливочное орзо с беконом и горошком!

Привет, друзья! Меня зовут Эми, и сегодня мы будем готовить одно из моих самых любимых блюд! Мы будем готовить сливочную орзо с беконом и горошком, и это, пожалуй, мой самый любимый ужин. Его так легко приготовить, и он настолько вкусный, что вам захочется есть его каждую неделю! Полный рецепт ниже, так что давайте начнём готовить! Сливочная орзо с беконом и горошком 450 г пасты орзо 2-2 стебля с 2 стаканами замороженного горошка 6-8 ломтиков бекона 5-5,5 стаканов куриного бульона 3/4 стакана свеженатертого пармезана Соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок по вкусу 1. Отмерьте 2-2,5 стакана замороженного горошка и отставьте в сторону. Влейте 5-5,5 стаканов куриного бульона в среднюю кастрюлю. 2. Обжарьте бекон до желаемой степени хрустящей корочки в духовке или на большой сковороде. Для запекания в духовке застелите противень с решеткой фольгой и поместите бекон на решетку. Запекайте при температуре 200°C (400°F) в течение 20 минут или до желаемой степени прожарки. Переложите ломтики бекона на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, и аккуратно, используя фольгу, вылейте жир от бекона в большую сковороду. Нарежьте обжаренный бекон на кусочки размером с укус, пока варится паста. Если готовите на сковороде, нарежьте сырой бекон на кусочки размером с укус и обжарьте до хрустящей корочки. Переложите кусочки бекона на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, и оставьте около 2 столовых ложек жира в сковороде. 2. Нагрейте большую сковороду, пока жир от бекона не начнет слегка пузыриться. Добавьте 450 г орзо и обжаривайте в жире от бекона 3-4 минуты, пока паста не начнет приобретать светло-золотистый оттенок. 3. Очень осторожно влейте горячий куриный бульон в сковороду с орзо и перемешайте. Добавьте соль, перец и, по желанию, чесночный порошок и луковый порошок по вкусу, но соли на этом этапе добавлять не нужно. Перемешайте и тушите без крышки 10-12 минут или до тех пор, пока орзо не приготовится и не впитает большую часть жидкости. 4. Всыпьте горошек и перемешайте. Готовьте минуту-две, пока горошек не прогреется. Добавьте тертый пармезан и перемешивайте, пока сыр не расплавится. Добавьте бекон и перемешайте. Готовьте еще минуту, чтобы убедиться, что бекон прогрелся. Проверьте на соль и приправьте по вкусу. 5. Подавайте немедленно, как есть, или посыпьте сверху дополнительным тертым пармезаном! Instagram   / amy_la_celle   Временные метки 00:00 Вступление 00:22 Подготовка/Бекон 02:03 Куриный бульон/Орзо 04:30 Сыр/Бекон 05:24 Сборка 06:26 Мой самый любимый рецепт! 07:20 Заключение #кулинария, #выпечка, #домашняявыпечка, #с нуля, #рецепт, #комфортнаяеда, #рецептыдляужина, #орзо, #бекон, #горох, #сливочныйорзо, #пармезан