Kurdische Kutilk - kurdisches Rezept für Maultaschen aus Grieß mit saftiger Hackfleisch-Füllung

Heute gibt es endlich das Rezept für kurdische Kutilk danach hatten einige auf Instagram nachgefragt. Ich zeige Euch heute zwei Arten der Zubereitung sowie zwei verschiedene Formen zum Füllen. Es ist definitiv eins meiner Lieblingsgerichte aus der kurdischen Küche! Kutilk sind wie Maultaschen nur ist der Teig aus Grieß und die Füllung wird vorher gebraten. Solltet Ihr sie nicht kennen, solltet Ihr sie unbedingt Mal ausprobieren! Auf meinem Youtube Kanal stelle ich Euch immer wieder verschiedene Gerichte aus aller Welt vor, da ich die Vielfalt des Kochens und backens einfach Liebe! Ich würde mich freuen, wenn Ihr ein Teil davon werdet und wir gemeinsam noch viele leckere neue Rezepte entdecken! Schaut doch gern auch mal auf meinen Facebook und Instagram Kanal vorbei!   / loeffelleicht     / kochen-und-backen-mit-julie-1245020388982283   (leider will Facebook den Namen nicht ändern, ich bleibe aber dran )🤷🏼‍♀️ Zutaten: 300g Hartweizengrieß 300g feinen Bulgur (icli Köfte) 1 Teelöffel Salz 6-7 kleine Zwiebeln 1-2 Knoblauchzehen 300g Hackfleisch Petersilie 1 grossen Esslöffel Tomatenmark Salz, Pfeffer, getrocknete Minze, getrocknete Chili