बचे हुए चावल से बनाएँ 5 मिनट में क्रिस्पी डोसा! | Leftover Rice Recipe
Kavita Rathod
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बचे हुए चावल से बनाएँ 5 मिनट में क्रिस्पी डोसा! | Leftover Rice Recipe
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5 min मैं बचे हुए चावल का ऐसा क्रिस्पी और स्वादिष्ट नाश्ता पहले कभी नहीं खाया होगा | Leftover Rice Recipes
क्या आपके घर में भी रात के बचे हुए चावल बच जाते हैं? 😊 तो इस बार इन्हें फेंकने की बिल्कुल जरूरत नहीं है। आज हम इन्हीं बचे हुए चावल से बनाएंगे एकदम crispy, golden और स्वादिष्ट dosa, जो बाहर से कुरकुरा और अंदर से soft बनेगा। 😍
इस Crispy Rice Dosa को बनाने के लिए हमें चाहिए सिर्फ बचे हुए पके हुए चावल, सूजी, दही और कुछ घर में आसानी से मिलने वाली चीजें। साथ ही मैं आपको batter की एक ऐसी perfect consistency भी बताऊंगी, जिससे dosa तवे पर चिपकेगा नहीं और बहुत ही सुंदर crispy बनेगा।
इस dosa का स्वाद और भी बढ़ाने के लिए साथ में बनाएंगे fresh coconut chutney, जिसमें लगेगा स्वादिष्ट तड़का। इसके ऊपर प्याज और शिमला मिर्च की chatpati topping डालकर dosa को और भी flavorful बनाएंगे।
5 min मैं बचे हुए चावल का ऐसा क्रिस्पी और स्वादिष्ट नाश्ता पहले कभी नहीं खाया होगा | Leftover Rice Recipes
यह recipe सुबह के नाश्ते, बच्चों के tiffin या शाम की हल्की-फुल्की भूख के लिए बहुत अच्छी रहेगी।
तो वीडियो को पूरा जरूर देखिए और जानिए बचे हुए चावल से crispy dosa बनाने का आसान तरीका। ❤️
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Ingredients:
• 1 कप रात के बचे हुए पके हुए चावल
• 3/4 कप सूजी
• 3/4 कप दही
• 1/2 कप पानी
• स्वादानुसार नमक
Coconut Chutney:
• 1/2 कप fresh coconut
• 2 चम्मच भुना चना
• थोड़ी सी इमली
• 2 हरी मिर्च
• 1 इंच अदरक
• नमक
• 1/2 कप पानी
Chutney Tadka:
• 1 छोटा चम्मच तेल
• 1 चम्मच राई
• 1 चम्मच चना दाल
• 1 चम्मच उड़द दाल
• 2 सूखी लाल मिर्च
• करी पत्ता
Dosa Topping:
• 1 बड़ा प्याज
• 1 बड़ी शिमला मिर्च
• हरा धनिया
• 1 चम्मच chilli flakes
• नमक
Preparation Time
Preparation Time: 15 मिनट
Resting Time: 10 मिनट
Cooking Time: लगभग 15–20 मिनट
Total Time: लगभग 35–40 मिनट
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