Kremasta i izuzetno ukusna Plazma torta

Izuzetno kremasta i posebno ukusna Plazma torta. Pažljivi odabir sastojaka čine ovu tortu posebnom. Odgledajte kako smo je mi napravili. ✅ Zapratite kanal za još domaćih recepata:    / @izmoje_kuhinje   Recept dana: Kremasta Plazma torta Sastojci: Za koricu: 7 jaja 80 gr šećera 70 gr mlevenih oraha 40 gr brašna 200 ml soka od narandže Fil: 1,5 l mleka 240 gr pudinga od vanile 300 gr šećera 170 gr šećera u prahu 500 gr putera 250 gr mlevene Plazme 300 ml soka od narandže 300 gr crne čokolade 300 gr mlevenih oraha Za ukrašavanje: 300 gr šlag kreme 600 ml hladnog mleka Priprema: Na ploči za kuvanje stavljamo šerpu sa litrom mleka, a potom ga zagrevamo. Dok se mleko greje, u posudu ubacimo 240 gr pudinga od vanile, a onda dodajemo i 500 ml mleka. Onda žicom lagano promešamo da razbijemo grudvice od pudinga. U međuvremenu je mleko počelo da vrije. Sklanjamo ga sa vatre, a onda u njega uz stalno mešanje nalijmo puding. Sada u šerpu dodajemo i 300 gr šećera. Sve to zicom dobro promešamo. Šerpu vraćamo na vatru i puding od vanile uz stalno mešanje kuvamo sve dok ne dobije potrebnu gustinu. Kada je gotov, puding sklanjamo sa vatre i ostavljamo ga sa strane da se ohladi. Dok se puding hladi, za to vreme mi ćemo da napravimo koricu za ovu izuzetno ukusnu i kremastu tortu. U posudu za mućenje prvo ubacimo 7 belanaca. Žumanca odvajamo u posebnu posudu. Potom posudu za mućenje postavljamo na mikser i belanca počinjemo da mutimo. Kada su se belanca delimično umutila, smanjujemo brzinu na mikseru, a potom u posudu dodajemo 80 gr šećera. Nastavljamo sa mućenjem vrlo kratko. Sada u posudu dodajemo i svih 7 žumanaca. Kada su se jaja i šećer umutili, posudu sklanjamo sa miksera i stavljamo je na radni deo. Sada u posudu dodajemo 70 gr mlevenih oraha, a odmah potom i 40 gr brašna. Sve to dobro sjedinimo mešanjem. Pleh dimenzija 35 x 25 centimetara premažemo otopljenim puterom, a onda smesu iz posude nalijemo u njega i ravnomerno je rasporedimo. Pleh stavljamo u već na 200 C zagrejanu rernu i pečemo ga na 180 C sledećih 15 minuta. Nakon 15 minuta pleh vadimo iz rerne i ostavljamo ga da se hladi. Dok se korica hladi, mi pravimo filove. U posudu sa 250 gr mlevenog Plazma keksa, dodajemo 300 ml soka od narandže. Kašikom ih dobro promešamo. Zatim, zagrejemo 80 ml mleka, a onda ga prelijemo preko 300 gr mlevenih oraha. Dobro ih promešamo da se mleko svuda rasporedi. U veću posudu ubacimo 170 gr šećera u prahu, a odmah zatim i 500 gr putera. Onda ih mikserom umutimo. Sada ohlađeni puding ubacujemo u posudu sa puterom i mikserom ih dobro umutimo. Kada smo smesu dobro umutili, sada celokupan fil delimo na tri jednaka dela. Jednu trećinu fila vraćamo u šerpu u kojoj smo kuvali puding. Sada u nju dodajemo i mleveni Plazma keks pomešan sa sokom od narandže. Mikserom ih sjedinimo. Drugu trećinu fila ćemo da prebacimo u posudu sa mlevenim orasima posutim vrelim mlekom. Takođe ih mikserom umutimo. Posudu sa 300 grama crne čokolade zagrejemo u mikrotalasnoj na 1 minut. Potom čokoladu kašikom promešamo. Otopljenu čokoladu nalijemo u posudu sa trećim delom fila koji je ostao u posudu. Mikserom sjedinimo i treći deo fila. Pleh sa koricom stavljamo na radni deo, a onda ga kašikom ravnomerno prelivamo sa 200 ml soka od narandže. Preko natopljene korice sada ravnomerno postavljamo prvi fil od mlevenog Plazma keksa. Kao drugi, stavljamo čokoladni fil preko prvog. Na kraju stavljamo najmekši fil sa mlevenim orasima. Kada smo je napravili, sada tortu stavljamo u frižider da se malo prohladi i stegne. Za to vreme mi ćemo da umutimo šlag kremu. U posudu za mućenje nalijemo oko 300 ml hladnog mleka iz frižidera, a potom u njega ubacujemo 300 gr šlag kreme. Potom posudu postavljamo na mikser i mutimo je. Posle nekoliko minuta u posudu sada lagano nalijemo još 300 ml hladnog mleka. Šlag kremu mutimo ukupno 5 minuta. Pleh vadimo iz frižidera i stavljamo ga na radni deo. Skidamo strane kalupa i stavljamo sa strane. Sada ćemo tortu da premažemo šlag kremom po celoj površini. Po ivicama tortu špricem ukrasimo malim detaljima od šlaga. U uglovima, dodajemo još malo šlag kreme, a potom stavljamo čokoladnu školjku kao ukusan i dekorativni detalj. Sečemo je na delove širine oko 2 cm i služimo je kao hladnu i osvežavajuću. Chapters: 00:00 Uvod 00:24 Kuvanje pudinga od vanile 01:22 Razbijanje i mućenje jaja 02:37 Pravljenje korice za tortu 03:50 Pravljenje filova 04:55 Deljenje filova 06:04 Prelivanje korice i filovanje 07:38 Mućenje šlag kreme i premazivanje 09:25 Sečenje i serviranje Nadam se da ste uživali gledajući ovaj video. Do sledećeg susreta. Veliki pozdrav i prijatno! #cokolada #puding #recepti #mleko #recept #domacahrana #puter #secer #kuhinja #Plazma #orasi #ukusno #keks #poslastica #torta #dezert #kremasto