Тосканские кантуччи - СУПЕР рецепт

Сегодня мы будем готовить настоящие тосканские кантуччи, истинные традиционные. Много сливочного масла, много цельного миндаля и двойная выпечка, как это делали раньше. Простой, но невероятно вкусный рецепт, напоминающий о духовке, доме и семейных воскресеньях. Кантуччи должны быть деревенскими, хрустящими и аутентичными, идеально подходящими для того, чтобы разломать их руками и обмакнуть в вино Vin Santo или шоколад. В этом видео я расскажу обо всех этапах, маленьких секретах двойной выпечки и о том, как добиться правильной консистенции, чтобы они не получились слишком твердыми или слишком рассыпчатыми. 👉 Если вы любите настоящую тосканскую кухню, этот рецепт стоит сохранить, переделывать и передавать другим. 👉 Подпишитесь на канал, если любите традиционную кухню, приготовленную хорошо. 👉 Оставьте комментарий: Vin Santo или нет? 👉 Поставьте лайк, если вы тоже разламываете кантуччи руками. Ингредиенты 🛒 600 г муки высшего сорта 430 г сахара 250 г миндаля Стручок ванили 16 г разрыхлителя 4 яйца 125 г сливочного масла . Первая выпечка: 180°C (350°F) в течение 25-30 минут Вторая выпечка: 200°C (400°F) в течение пяти минут Если вы хотите приготовить шоколадный ганаш Используйте 200 г темного шоколада с 200 мл свежих сливок . #cantucci #cantuccitoscani #italiancuisine #recipes #food #recipe #cooking #federicofusca #desserts #almonds #almonds #cookies