Лучший рецепт кремового супа из остатков индейки 🍲 Простая идея для остатков на День благодарения

Ищете лучший способ использовать остатки индейки после Дня благодарения? Этот сливочный суп из остатков индейки — уютный, сытный и идеально подходит для использования остатков мяса после праздников. Он насыщенный, ароматный и очень согревает в холодные дни. Даже мой оператор, который не любит супы, не мог остановиться! 😄 Если вы ищете простые рецепты из остатков индейки, идеи для сливочных супов или простой способ превратить остатки индейки в вкусное блюдо, этот рецепт для вас. Счастливых праздников, дорогие! ❤️ Ингредиенты: Остатки приготовленной индейки Овощи (морковь, сельдерей, лук) Сливки / молоко Бульон из индейки или курицы Травы и приправы Идеально подходит для Дня благодарения, дружеского ужина, Рождества или любого другого случая, когда у вас остались остатки индейки! ИНГРЕДИЕНТЫ (примерно на 6 порций) • 1 белая луковица • 2 зубчика чеснока • 2 стебля сельдерея • 2 средние моркови • 70 г риса (я использовала басмати) (примерно 1/3 стакана) • 200 г грибов (примерно 7 унций) • 1,5 литра (6 ½ стаканов) бульона из индейки (рецепт на сайте www.inthekitchenwithelisa.com) • 240 г (1 банка) (1 ½ стакана) мелкой белой фасоли • 300 г (10 ½ унций) мяса индейки • оливковое масло • соль и перец • 50 г (3 ½ ст. л.) сливочного масла • 50 г (6 1/3 ст. л.) муки • 500 мл (примерно 2 стакана) молока СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Начните с подготовки всех овощей. 1. Очистите лук, чеснок и морковь. Мелко нарежьте лук и чеснок, удалите кончики у сельдерея и нарежьте его средними кусочками. Нарежьте морковь. Хорошо промойте грибы и разрежьте их вдоль. 2. В большой кастрюле (5 литров) разогрейте немного оливкового масла на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, морковь и сельдерей. Готовьте на среднем огне пару минут, пока лук не станет прозрачным, а овощи не начнут размягчаться. 3. Затем добавьте рис и грибы и быстро перемешайте. Добавьте бульон и доведите до кипения. Варите на медленном огне 5-10 минут или пока рис почти не будет готов. 4. Добавьте измельченное мясо индейки и белую фасоль. Перед добавлением в суп фасоль следует немного промыть под холодной водой. Накройте крышкой и оставьте вариться на медленном огне, пока вы готовите белый соус. 5. Для приготовления белого соуса растопите сливочное масло в кастрюле среднего размера на среднем огне. После того, как масло растопится, добавьте муку, постоянно помешивая венчиком. После добавления всей муки продолжайте перемешивать еще пару минут. Следите за тем, чтобы огонь оставался средним. Затем начните медленно добавлять молоко, постоянно помешивая. После добавления всего молока продолжайте нагревать на средне-сильном огне, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Снимите с огня и добавьте в суп. 6. Хорошо перемешайте белый соус и дайте супу покипеть еще пару минут. Затем попробуйте на вкус, если нужно посолить или добавить другие специи, и приправьте по вкусу. Я приправила только черным перцем. Если у вас есть вопросы по этому рецепту, задавайте их в комментариях. Поставьте лайк, если вам понравилось это видео, и подпишитесь на мой канал, чтобы получать больше рецептов каждую неделю! Подписывайтесь на меня здесь: Instagram:   / inthekitchenwithelisa   Facebook:   / inthekitchenwithelisa   Pinterest:   / elisasandstroem   #остаткииндейки #остаткииндейкинаДеньБлагодарения #супизиндейки #ДеньБлагодарения #индейка