gezogener Apfelstrudel
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gezogener Apfelstrudel
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Rezept
Strudelteig
250g glattes Mehl
ca. 1/8 Liter lauwarmes Wasser
1 Ei, 25g Öl, 2g Salz
Fülle
1,5kg Äpfel
80g Zucker, 40g Nüsse
50g Rosinen, 1EL Rum
3g Zimt, Zitronensaft, Vanille
100g Semmelbrösel + 60g Fett
ca. 50g Fett zum Bestreichen
Staubzucker
(c) Richard Rath
www.retrocooker.at
