일본의 돼지고기 된장찌개 레시피, 톤지루
이자카야입니다
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일본의 돼지고기 된장찌개 레시피, 톤지루
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이자카야입니다
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촬영지: 이태원 이진칸
[오늘의 메뉴: 톤지루]
📍 영상 타임라인:
0:00 시작
0:43 채소 손질
4:09 시타유데
5:13 마무리 조리
8:46 완성
9:02 쿠키영상 (PD의 맛평가)
📝 재료:
삼겹살 200g
소금,후추 적당량
황설탕 5g
무 150g
당근 80g
우엉 80g
양파 반개
대파 40g
감자 1개 또는 고구마 적당량
(채소류는 취향에 따라서 가감해주세요)
곤약 125g
미소 60g
미림 30g
우스구치 쇼유 8g
혼다시 8g
튜브생강 10g
물 700g
취향에 따라 파, 시치미 고명 등
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