Einmal probiert, immer wieder! Glasnudeln mit Hähnchen

🍜 Hausgemachte Glasnudeln mit Hähnchen und Gemüse Saftige, aromatische und unglaublich sättigende Glasnudeln – ein einfaches und leckeres Abendessen, das schnell und unkompliziert zubereitet ist! 🛒 Zutaten Glasnudeln – 300 g Hähnchenfilet – 250–300 g Paprika – 2 Stück Zwiebel – 1 Stück Koreanische Karotten – 250–300 g Pflanzenöl – ca. 150 ml Salz – 2–3 TL Knoblauchpulver – 1 TL Sojasauce – nach Geschmack 👩‍🍳 Zubereitung 1. Paprika und Zwiebel putzen und waschen. Beides in dünne Streifen schneiden. 2. Das Hähnchenfilet ebenfalls in dünne, kleine Stücke schneiden. 3. Eine Pfanne erhitzen und etwas Pflanzenöl hineingeben. Zuerst die Zwiebel anbraten. 4. Das Hähnchenfilet, Salz und Knoblauchpulver hinzufügen. Alles vermischen und braten, bis das Hähnchen gar ist. 5. Die koreanischen Karotten dazugeben, vermischen und alles zugedeckt schmoren lassen. 6. Zum Schluss die Paprika hinzufügen. Vermischen und noch einige Minuten braten – die Paprika sollte leicht knackig bleiben. 7. Die Glasnudeln separat in einen Topf geben und mit heißem, abgekochtem Wasser übergießen. 2–3 TL Salz hinzufügen und den Topf mit einem Deckel verschließen. 8. Die Nudeln ziehen lassen, bis sie durchsichtig und weich sind. Zwischendurch vorsichtig umrühren. 9. Die fertigen Glasnudeln in eine große Schüssel geben. Das geschmorte Gemüse mit dem Hähnchen hinzufügen und alles gut vermischen. 10. Nach Belieben mit etwas Sojasauce abschmecken. 🍜 Fertig! Guten Appetit! Super lecker, aromatisch und richtig sättigend! ❤️ Music Sakuya by PeriTune