เค้กชาเขียวลาวา matcha molten cake l ครัวป้ามารายห์

วันนี้ป้ามีเมนูฮิตอย่าง “เค้กชาเขียวลาวา matcha molten cake” มาฝากจ้า เค้กเนื้อสปันจ์นุ่มอร่อย ทานคู่กับครีมไหลเยิ้มเป็นลาวาละมุนเข้ากันมากๆ ทานชิ้นเดียวคงไม่พอ ต้องต่อชิ้นถัดไปแน่นอน จะทำทานเองหรือทำขายเป็นอาชีพเสริมก็ได้ค่ะ ลองฝึกทำกันดูนะคะ ส่วนผสมสปันจ์เค้กชาเขียว ไข่ไก่ 2 ฟอง 1. ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 2 ฟอง 2. น้ำตาลทราย 80 กรัม 3. แป้งเค้กหรือแป้งสาลีอเนกประสงค์ 80 กรัม 4. ผงชาเขียว 1+1/2 ช.ช. 5. นมจืด 40 ml 40 ml. 6. เนยละลาย 50 ml 7. เกลือป่น ¼ ช.ช. 8. ผงฟู 1 ช.ช. 9. โอวาเลต 8 กรัม ส่วนผสมครีม 1. ริชส์ วิป ทอปปิ้ง โกลด์ เลเบล 100 ml(สำหรับตีในชามผสม) 2. ริชส์ วิป ทอปปิ้ง โกลด์ เลเบล 250 ml(ส่วนที่ 2) 3. ผงชาเขียว 2 ช.ช. 4. น้ำร้อน 1+1/2 ช.ต.