Hackfleisch selber machen Rinderhack
Dem Bernd seine Kochecke
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Hackfleisch selber machen Rinderhack
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Dem Bernd seine Kochecke
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Basisrezept Hackfleisch selber machen - Rinderhack
Elektrischer Fleischwolf aus Metall
Vacuumierer
Burger-Former
Fleisch vom Rind - Braten aus der Schulter
Ziel:
Rinderhack
Pattys aus Rinderhack für Burger
Unbedingt Kühlkette einhalten
Nie warm werden lassen
Immer Hände waschen
Fleischwolf vor neuer Fleischsorte gründlich reinigen
Hackfleisch sofort weiter verarbeiten und einfrieren