Перестаньте покупать хлеб! Приготовьте этот хрустящий хлеб без замеса дома.
Fast Easy Delicious
0:00 / 0:00
Перестаньте покупать хлеб! Приготовьте этот хрустящий хлеб без замеса дома.
29 454 просмотра · 4 месяца назад
Fast Easy Delicious
361 тыс. подписчиков
29 454 просмотра · 4 месяца назад
#хлеб, #выпечка, #рецепт
@FastEasyDelicious1
🌐 Включите субтитры! [cc]
Добро пожаловать в виртуальную семью «Быстро, легко, вкусно» ❤️
Перестаньте покупать хлеб и испеките этот хрустящий хлеб без замешивания теста дома из простых ингредиентов. Этот простой рецепт домашнего хлеба готовится из пшеничной муки, сухих дрожжей, воды и соли. Не требуется ни миксер, ни замешивание теста, ни специальное оборудование.
В этом рецепте тесто медленно отдыхает в течение 10–12 часов, что способствует улучшению вкуса, получению легкой текстуры и красивой хрустящей корочки. После непродолжительного складывания и отдыха тесто формируется, надрезается и выпекается на пару, в результате получается восхитительный домашний хлеб.
Это простой рецепт хлеба на каждый день, который вы можете приготовить дома на завтрак, обед, ужин или любой другой прием пищи. Если вы хотите получить хрустящую корочку и мягкую мякоть без замешивания теста, этот рецепт — отличный выбор.
Ингредиенты:
500 г / 17,6 унций / 4 чашки хлебной муки
4 г / 1 + 1/4 чайной ложки сухих дрожжей
375 мл / 12,7 унций / 1 + ⅔ стакана воды
6 г / 1 чайная ложка соли
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 220°C / 428°F около 25 минут, используя верхний и нижний нагрев. Поставьте миску с кипящей водой на дно духовки, чтобы создать пар.
Примечание: В летние месяцы не используйте теплую воду. Используйте прохладную или комнатную воду температурой около 18–20°C / 64–68°F.
Примерное время:
Активная работа: около 10–15 минут.
Первый отдых: 30 минут
Длительный подъем: 10–12 часов
Заключительный отдых: 30 минут
Время выпекания: около 25 минут.
Общее время: около 11–13 часов
Спасибо за просмотр.
👉 Не забудьте поставить ЛАЙК 👍, ПОДПИСАТЬСЯ 🔔 и ПОДЕЛИТЬСЯ с другими любителями хлеба!