新じゃががコレでヤバいくらい美味くなります。【 料理レシピ 】
Aosトラットリア〜青池のオッティモな食卓
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新じゃががコレでヤバいくらい美味くなります。【 料理レシピ 】
34 059 просмотров · 2 года назад
Aosトラットリア〜青池のオッティモな食卓
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新じゃがは茹でるな。
蒸し焼きにすると、甘みが3倍になる理由。
皮ごと食べられて、ホクホク感も段違い。
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・わかめ 35g
・きゅうり ½本(スライスして軽く塩もみ)
・新じゃが 1個(一口大)
※ボウルに入れて600wで3~4分加熱
・野菜ブイヨン 小さじ½
・オリーブオイル 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・白ワインビネガー 適量
・パルミジャーノ 大さじ1
・こしょう 適量
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献立の迷いが減り、食卓が待ち遠しくなる。
手間をかけずに、心を込める。
そんな"少し特別な日常ごはん"をお届けしています。
イタリア料理の技と感性を、家庭の台所に。
ミシュラン東京2025選出「ラ・ボッテガイア」オーナー
青池隆明が提案する、気分のあがるレシピと食のアイデア。
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