りんごジャムの作り方｜赤い皮でほんのりピンク色に♪簡単レシピ

ほんのりピンク色の、可愛らしいりんごジャムのレシピです♪ 0:15【材料】 ・赤いりんご2個 ・レモン大さじ2ほど ・グラニュー糖(果肉の40％) 【作り方】 0:24 りんごを丁寧に洗う 0:37 皮をむく 0:54 4～8等分にカットする 1:16 いちょう切りか薄切りにする 1:39 果肉の40％の砂糖を量る 1:46 果肉と砂糖を鍋に入れて混ぜる 1:53 20～30分置いてりんごの水分を出す 2:04 待っている間にレモンを絞る 3:03 りんごの皮を加え、中火～弱めの中火で20分ほど煮る 4:02 りんごが透き通ってきたらレモン汁を加える 4:24 りんごの皮を取り出す 4:52 果肉を好みの大きさにつぶす 5:27 とろりとしたら火を止める 5:41 消毒した瓶に詰める ■保存について 冷蔵庫で保存し、２～３週間を目安に食べ切ります。 小分けにして冷凍すると、長く楽しめます。 ■気を付けること レモン汁を加えるため、ホーローやステンレスなど、酸に強い鍋をお使いください。 ホーロー鍋は傷がつきやすいため、木のお玉やプラスチック製のマッシャーなどをご使用ください。 ■テキストで読みたい方は、記事版もご覧ください。 りんごジャムの作り方 https://oishii-kurashi.com/apple-jam-...