Вкуснее, чем из доставки: рецепт сытного жареного риса с морепродуктами
Michelle Cottrell
0:00 / 0:00
Вкуснее, чем из доставки: рецепт сытного жареного риса с морепродуктами
22 642 просмотра · 3 нед. назад
Michelle Cottrell
245 тыс. подписчиков
22 642 просмотра · 3 нед. назад
Хотите отведать чего-нибудь вкусненького и сытного? В этом видео мы готовим огромный, невероятно вкусный жареный рис с морепродуктами! Мы сочетаем нежные хвосты лобстера, крабовое мясо и сочные креветки из Мексиканского залива с копченой колбасой андуй, хрустящими овощами и вчерашним рисом. Все это заправляется насыщенным, фирменным чесночно-сливочным соусом в каджунско-креольском стиле, который выводит это блюдо на совершенно новый уровень. Этот рецепт лучше, чем еда на вынос, и идеально подходит для большой компании. #ЖареныйРисСМорепродуктами #КаджунскаяКулинария #РецептЖареногоРиса #ЛобстерИКраб #ПростыеРецепты #СытнаяЕда
Следуйте шаг за шагом, чтобы увидеть, как легко все это готовится! Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, поставьте ЛАЙК этому видео, ПОДПИШИТЕСЬ на канал и нажмите на КОЛОКОЛЬЧИК УВЕДОМЛЕНИЙ, чтобы никогда не пропускать вкусные блюда!
🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ
Морепродукты и белок:
2 хвоста лобстера (нарезанные на кусочки)
225 г мяса краба
900 г креветок из Мексиканского залива (нарезанных на кусочки)
450 г колбасы Андуй (нарезанной ломтиками)
Рис и ароматизаторы:
6 стаканов вчерашнего риса (лучше всего использовать холодный рис!)
3 яйца (взбитых)
2 стебля сельдерея (нарезанных кубиками)
1 небольшой зеленый болгарский перец (нарезанный кубиками)
1 небольшой красный болгарский перец (нарезанный кубиками)
1 средняя луковица (нарезанная кубиками)
6 зубчиков чеснока (измельченных)
Масло или сливочное масло (для обжаривания овощей и мяса)
Соус для идеального вкуса:
1/2 стакана куриного бульона или бульона из морепродуктов
6 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. коричневого сахара
Чесночный порошок (по вкусу)
Луковый порошок (по вкусу)
Вустерширский соус (по вкусу)
Приправа каджун (по вкусу) (по вкусу)
Креольская приправа (по вкусу)
Копченая паприка (по вкусу)
Острый соус (по вкусу)
Приправа Old Bay (по вкусу) Соль (по вкусу)
Крахлистая суспензия: 2 ст. л. кукурузного крахмала, смешанного с 2 ст. л. воды (для загущения соуса)
🛒 ОБОРУДОВАНИЕ, ИСПОЛЬЗОВАННОЕ В ЭТОМ ВИДЕО
Мой любимый вок для жареного риса....https://link.amazon/B0ifF6chX
Как партнер Amazon, я получаю доход от соответствующих покупок. Если вы перейдете по ссылке выше и совершите покупку, я могу получить небольшую комиссию без дополнительных затрат с вашей стороны. Спасибо за поддержку канала!