Receta: Crema de nuez | Cocineros Mexicanos

1 1/2 T. Nueces 1 L. Caldo de pollo ½ L. Crema para batir 1 barra de Queso crema 4 Jitomates asados 2 C. Caldo de chipotle ½ T. Cebolla blanca picada ½ papa cocida sin piel Aceite Sal y pimienta ACOMPAÑAMIENTO 1 T. Queso panela 2 Chiles guajillo frito y triturado 4 C. Nueces picadas MANERA DE HACERSE Sofríe la cebolla en una olla, y agrega las nueces, sofríe. Agrega el caldo de pollo, deja que empiece a soltar el sabor. Licúa esta mezcla con los jitomates asados, queso crema, crema para batir y la papa. Regresa la mezcla a una olla y cuela. Dejar que hierva, sazona y agrega el chipotle molido. Servir con cuadritos de queso panela, chile guajillo triturado y nueces picadas. No te pierdas nuestras recetas en TV, Cocineros Mexicanos, de Lunes a Viernes de 12 a 2 pm por Azteca Trece. Visita nuestro sitio: http://www.aztecatrece.com/cocinerosm... Sigue nuestras redes sociales: Twitter: @CocinerosMXTV Facebook:   / cocinerosmxtv