recette Takoyaki comment preparer des Takoyaki / recette Cuisine Japonaise / Kumiko Recette

Une recette de Takoyaki, une préparation des Takoyaki Pour 1 moule de 16 **Pour la pâte 80g de farine 10g de fécule de pomme de terre 1 c.c. de dashi 1 oeuf 300ml d'eau **Pour les ingrédients 30-50g de poulpe 30g de chou atlas ou chou blanc 20g de ciboule 10g d'oignon frit ou Tenkasu 1-2 c.s. de gingembre mariné rouge **Pour la sauce Sauce Takoyaki ou Sauce Okonomiyaki Katsuobushi - Bonite rappée Ao-nori (algue) ou ciboule 【About me】 Je suis de Fukuoka Kyushu Japon et j’habite en France depuis 2002. Je donne des cours de cuisine japonaise et d'Asie depuis 2003 en France. J’aimerais bien partager des plats qu’on peut réaliser très facilement à la maison! #cuisinejaponaise #recettejaponaise #takoyaki #kumikorecette #osaka