Pão de Padaria Sem Glúten | Crocante por Fora e Perfeito para Sanduíches

O pão de Padaria é a receita perfeita para quem sente falta daquele pão gostoso para preparar um lanche caprichado. O formato redondo fica lindo e é ideal para cortar ao meio e rechear como quiser: bauru, misto, hambúrguer ou aqueles sanduíches bem recheados no estilo de lanchonete. Uma ótima opção para ter pão sem glúten em casa e variar os lanches do dia a dia. No vídeo eu mostro todo o preparo, a modelagem e todos os detalhes para você conseguir fazer essa receita aí na sua casa. 📝 INGREDIENTES 180g de farinha de arroz 50g de polvilho doce 40g de fécula de batata 20g de farinha de milho (fubá) 6g de goma xantana 05g de sal 08g de açúcar 20g de banha ou óleo 06g de fermento biológico seco 2 ovos 150ml de água 🥣 MODO DE FAZER Faça a esponja de fermento com o fermento, 10g de farinha de arroz e 40ml de água, deixe crescer até dobrar de volume. Coloque todos os ingredientes secos no bowl da batedeira, adicione os ovos, a banha e a metade da água, misture bem. Com o restante da água vá dando ponto na massa, até ficar lisa e homogênea. Divida a massa em 5 pãezinhos de 122g cada. Faça pãezinhos redondinhos boleando a massa ou modelando na mão. Polvilhe com farinha de milho e leve para crescer. Quando dobrar de volume, faça o corte e leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por 20 - 25 minutos. 🗓️ VALIDADE E CONSERVAÇÃO Esse pão pode ser conservado em temperatura ambiente por 3 dias, em geladeira por até 7 dias e pode ser congelado por até 90 dias. Para descongelar, deixe em geladeira, depois para ter o pão fresquinho e crocante novamente, Borrife água sobre ele e leve ao forno pré aquecido a 180º por 6 a 10 minutos, dependendo da quantidade de pães. ❤️ SEJA MEMBRO DO CANAL 📄 Quer baixar esta receita em PDF? Ao se tornar membro, você terá benefícios exclusivos: 🥖 Tire suas dúvidas diretamente comigo sobre as receitas publicadas aqui no canal. 📄 Receba as receitas em PDF para imprimir e consultar sempre que precisar. 💛 Faça parte de uma comunidade apaixonada por receitas sem glúten e sem leite que realmente dão certo. 🔗 Seja membro do canal:    / @chefsandrafreitas-semgluten   📖 E-BOOK DE PÃES ✅ Adquira o meu E-book de Pães com Receitas que Dão Certo e tenha sempre à mão receitas testadas e aprovadas. 🔗 https://pay.kiwify.com.br/kvque0g ❤️ INSCREVA-SE NO CANAL Se você quer aprender receitas sem glúten e sem leite que realmente dão certo, inscreva-se no canal! Toda semana tem uma receita nova para você fazer em casa. ❤️ GOSTOU DA RECEITA? 👍 Deixe seu like. 💬 Conte nos comentários como ficou a sua receita. 📤 Compartilhe este vídeo com quem também procura receitas sem glúten e sem leite que realmente dão certo.