BISNAGUINHA SEM GLÚTEN | O pão macio que não pode faltar na sua casa

Essa bisnaguinha sem glúten e sem leite fica macia por vários dias e é perfeita para o café da manhã, lanches e sanduíches. Nesta receita, eu mostro todo o passo a passo para você preparar um pão leve, fofinho e com uma textura deliciosa. Além de prática, ela também pode ser congelada, facilitando a rotina de quem precisa de um pão sem glúten sempre à mão. Mais uma receita testada e aprovada para quem busca pães sem glúten que realmente dão certo. 📝 INGREDIENTES 60g de farinha de arroz 50g de fécula de batata 45g de amido de milho 25g de farinha de grão de bico 90g de mandioquinha cozida e amassada 5g de goma xantana 30g de açúcar 5g de sal 30g de banha ou óleo ou manteiga 2 ovos 10g de fermento biológico seco 50ml de água para a esponja 70ml de leite vegeta 🥣 MODO DE FAZER Para a esponja misture 10g de farinha de arroz, 10g de fermento biológico e 50ml de água, aguarde a fermentação até dobrar de volume. Em um bowl misture os ingredientes secos, adicione os ovos, a banha e a mandioquinha mexa até ficar bem homogêneo. Adicione a esponja de fermento e misture, a massa deve ficar na textura de uma massa de modelar portanto vá dando o ponto na massa com o leite aos poucos. Divida a massa em porções de 70g, modele as bisnaguinhas e coloque em forma untada. Deixe crescer devidamente coberta para a massa não ressecar. Rende 9 unidades. Asse em forno pré-aquecido a 180° por 20-25 minutos. 🗓️ VALIDADE E CONSERVAÇÃO Este pão tem validade de 3 dias em temperatura ambiente, 7 dias em geladeira e até 90 dias congelado. Para descongelar, deixe em geladeira. Se desejar pode aquecê-lo no microondas por 30' ou no forno pré aquecido por 6 a 8 minutos. ❤️ SEJA MEMBRO DO CANAL 📄 Quer baixar esta receita em PDF? Ao se tornar membro, você terá benefícios exclusivos: 🥖 Tire suas dúvidas diretamente comigo sobre as receitas publicadas aqui no canal. 📄 Receba as receitas em PDF para imprimir e consultar sempre que precisar. 💛 Faça parte de uma comunidade apaixonada por receitas sem glúten e sem leite que realmente dão certo. 🔗 Seja membro do canal:    / @chefsandrafreitas-semgluten   📖 E-BOOK DE PÃES ✅ Adquira o meu E-book de Pães com Receitas que Dão Certo e tenha sempre à mão receitas testadas e aprovadas. 🔗 https://pay.kiwify.com.br/kvque0g ❤️ INSCREVA-SE NO CANAL Se você quer aprender receitas sem glúten e sem leite que realmente dão certo, inscreva-se no canal! Toda semana tem uma receita nova para você fazer em casa. ❤️ GOSTOU DA RECEITA? 👍 Deixe seu like. 💬 Conte nos comentários como ficou a sua receita. 📤 Compartilhe este vídeo com quem também procura receitas sem glúten e sem leite que realmente dão certo.