Χειροποίητα λαζάνια-κανελόνια - Homemade lazagna-cannelloni

Τα πιο τέλεια σπιτικά μακαρόνια που έχετε δοκιμάσει ποτέ!!! Έχω δοκιμάσει άπειρες τεχνικές και υλικά αλλά αυτή είναι μακράν η καλύτερη και σας την προτείνω ανεπιφύλακτα. Μυστικά δεν υπάρχουν, απλά φροντίστε τα υλικά σας να είναι όσο το δυνατόν φρέσκα και καλής ποιότητας. Αυτή τη ζύμη μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε όποιο ζυμαρικό θέλετε. Εγώ προτίμησα να σας φτιάξω κανελόνια και λαζάνια που είναι τα αγαπημένα της οικογένειάς μου. Το αλεύρι που θα χρησιμοποιήσετε είναι και αυτό που κάνει όλη την διαφορά, θα πρέπει να είναι τύπου "00" δηλαδή αλεύρι ιταλικής προέλευσης όπου συστήνεται για παρασκευή πίτσας, θα το βρείτε σε μεγάλα σούπερ μάρκετ με την ένδειξη ("00" αλεύρι για πίτσα) γνωστής εταιρίας. Αν σας ενδιαφέρει να μάθετε ποια εταιρία είναι ή έχετε οποιαδήποτε άλλη απορία μπορείτε να μου στείλτε email. Καλή σας όρεξη φίλοι μου!!! The best pasta recipe ever!!! I've tried countless techniques and materials but that is by far the best recipe and I highly recommend it to you. Secrets do not exist, just make sure your materials are as fresh and of good quality as possible. You can use this dough to make any pasta. I chose to make cannellons and lazagne that are my family's favorites. Which flour you use is what makes all the difference, it should be of type "00", which is Italian flour and it is recommended for making pizza. If you have any questions you can email me and i Bon appetit my frients!!! email : kalomageiremata@gmail.com music : Cool by Tobu   / 7obu   Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0 http://creativecommons.org/licenses/b... Music provided by Audio Library    • Cool – Tobu (No Copyright Music)