Schneckennudeln 🌰🐌 / Zimtschnecken / Nussschnecken | Backschlingel

#backen #rezept #rezepte #rezeptideen #backrezept Heute habe ich ein sehr leckeres Rezept für Schneckennudeln - bzw. Zimtschnecken für euch. ❤ Zutaten für den Hefeteig: • 500 g Mehl • 80 g Butter (zimmerwarm) • die abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone • ¼ Liter Milch (lauwarm) • 60 g Zucker • 1 Würfel Hefe (42 g) • 1 Prise Salz • 1 Ei (zimmerwarm) Zutaten für die Füllung: • 250 g Haselnüsse (gehackt) • 100 g Zucker • 100 ml Sahne • 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker (alternativ: 2 Pck. Vanillin-Zucker) • 1 - 2 Teelöffel Zimt (je nach Geschmack) Zutaten für den Zuckerguss: • etwas Wasser • 250 g Puderzucker Backzeit: 15 bis 20 Minuten bei Ober-/Unterhitze auf ca. 175 Grad Hinweise: • Backofen vorheizen! • mittlere Backofen-Schiene • die fertig gebackenen Schnecken mit dem Zuckerguss bestreichen, solange sie noch heiß sind! --------------------------------- Musik: • Murphy's Law von AudioHub • Guitar-Music von AdobeStock (438224791) Logo: Hintergrund und Kochmütze von freepik