Cómo escoger el MEJOR QUESO... Al estilo menonita

Pagas doscientos pesos por un queso que se ve perfecto, y en el comal no hace hilo: se queda como goma tibia y suelta gotitas de aceite. Ese queso ya te estaba avisando desde el mostrador, y aquí aprendes a leer sus señales antes de sacar la cartera. Son siete pruebas sin costo: la superficie, el olor, la presión del pulgar, el corte, la cuenta de la leche, la etiqueta y los ingredientes. Te quedas con una rutina de noventa segundos que sirve igual en el mercado que en el supermercado, y una prueba extra para hacer en tu cocina. También verás en qué se distinguen el queso fresco, el Chihuahua o menonita y el Oaxaca, para no pedirle a un queso lo que no le toca. CAPÍTULOS: 0:00 Intro 1:33 Tipos de queso 2:47 Prueba de la superficie 5:17 Prueba del olor 7:00 Prueba de presión y corte 9:11 Cuenta de la leche 10:54 Etiqueta e ingredientes 14:14 Rutina final