راز یک کیک باقلوای زعفرانی اصیل | Secret to an Authentic Saffron Baklava Cake 🍰✨

😋 طعم بی‌نظیر سنت و مدرنیته! اگه عاشق عطر و طعم زعفران، هل و گلاب هستید، این کیک باقلوا با بافت فوق‌العاده نرم و شهد بی‌نظیرش دقیقاً همون چیزیه که برای عصرونه یا دورهمیه‌تون لازم دارید. با این دستور، یه کیک باقلوای اصیل تو خونه بپزید و لذت ببرید! مواد لازم کیک / Cake Ingredients: آرد شیرینی‌پزی ۴۵۰ گرم | Pastry Flour: 450g بکینگ پودر ۱ ق.غ | Baking Powder: 1 tbsp نمک ۱ پینچ | Salt: 1 pinch پودر هل ۱ ق.غ | Cardamom Powder: 1 tbsp ماست ۲۵۰ گرم (نصفش شیر هم میشه) | Yogurt: 250g (can replace half with milk) روغن مایع ۲۰۰ گرم | Liquid Oil: 200g تخم‌مرغ ۶ عدد | Eggs: 6 pcs زعفران دم‌کرده ۲ ق.غ | Brewed Saffron: 2 tbsp شکر دانه ریز ۱۵۰ گرم | Caster Sugar: 150g مواد لازم شهد / Syrup Ingredients: شکر ۳۵۰ گرم | Sugar: 350g آب ۱۵۰ گرم | Water: 150g آبلیمو ۱ ق.چ | Lemon Juice: 1 tsp زعفران دم‌کرده ۳ ق.غ | Brewed Saffron: 3 tbsp گلاب ۱۰۰ گرم | Rose Water: 100g مواد لازم رومال / Glaze Ingredients: زرده تخم‌مرغ ۱ عدد | Egg Yolk: 1 pc ماست ۳ ق.غ | Yogurt: 3 tbsp شیره انگور ۱ ق.غ | Grape Molasses: 1 tbsp زعفران دم‌کرده ۲ ق.غ | Brewed Saffron: 2 tbsp وانیل ۱/۲ ق.چ | Vanilla: 1/2 tsp نکات پخت / Baking Details: سایز قالب / Pan Size: ۲۰*۳۰ سانتی‌متر / 20x30 cm دمای فر برقی / Electric Oven Temp: ۱۶۰ درجه (بسته به فر شما ممکن است متفاوت باشد) / 160°C (May vary depending on your oven) مدت زمان / Time: ۴۰ دقیقه (بعد از ۳۰ دقیقه با سیخ چوبی چک کنید) / 40 mins (Check with a wooden skewer after 30 mins) #کیک_باقلوا #SaffronBaklavaCake #کیک_زعفرانی #SaffronCake #شیرینی_پزی #BakingChannel #کیک_خانگی #HomemadeCake