極上♡湯種あんぱんレシピ【元パン屋が作る！】翌日もふわふわ続く！

☆こねていて、生地が固い場合は水を小さじ1〜2ほど足してこねて下さい❣️ 生地がベタつくくらいの方が、翌日もしっとり美味しいパンが焼けます❤️ あんぱん♡材料【8個】 ◉湯種生地の材料✨ ・強力粉…40g ・熱湯…40g ◉予備発酵イーストの材料✨ ・40度くらいのぬるま湯…40g ・ドライイースト…3g ・砂糖…1g ★パン生地 ・強力粉…160g ・塩…3g ・砂糖…15g ・卵…20g ・牛乳…45g【夏場は冷たいままで🆗】 ・無塩バター…15g ・湯種生地 ・予備発酵したイースト 注意点✨ ◉室温が25度以上の場合【夏場】は、牛乳は冷たいものを使用してね！