Врач назвал 2 продукта, которых следует избегать — ультрапереработанные продукты не являются проб...

Действительно ли все ультрапереработанные продукты так вредны, как нам говорят? Новые исследования показывают, что ответ может быть сложнее, чем кажется на первый взгляд. Доктор Нил Барнард присоединяется к Чаку Кэрроллу в подкасте The Exam Room, чтобы разобрать результаты исследований, показывающие, что большая часть риска для здоровья, связанного с ультрапереработанными продуктами, может быть обусловлена ​​двумя конкретными категориями: переработанным мясом и подслащенными сахаром напитками. Это означает, что такие продукты, как бекон, колбаса, ветчина, болонья, пепперони, сосиски и газированные напитки, могут играть главную роль в повышении риска заболеваний. Но как насчет сухих завтраков? Растительных бургеров? Веганских закусок? Оливкового масла? Сыра? Стейка? И как насчет исследований, связывающих ультрапереработанные продукты с когнитивными нарушениями и риском развития деменции? Доктор Барнард помогает отделить факты о питании от вымысла и объясняет, что действительно важно, когда вы читаете этикетку на продукте. 🧠 В этом эпизоде ​​доктор Барнард объясняет: Два продукта, наиболее тесно связанные с рисками для здоровья, вызванными переработанными продуктами питания Почему переработанное мясо может быть более опасным, чем другие ультрапереработанные продукты Являются ли растительные переработанные продукты более полезными для здоровья Почему сахар в газировке отличается от сахара в продуктах с клетчаткой Почему сыр может содержать больше натрия, чем картофельные чипсы Почему стейк и курица не получают индульгенций Что говорят новые исследования об ультрапереработанных продуктах и ​​когнитивных функциях Как выбирать более здоровые продукты, не усложняя себе задачу питания 🙏 Поддержите подкаст The Exam Room и PCRM 👉 https://bit.ly/SupportExamRoom ❤️ Мемориальный фонд Грегори Дж. Рейтера 👉 https://gregoryreiterfund.org 🎉 Международная конференция по питанию в медицине 👉 https://www.pcrm.org/icnm 📗 Доктор Нил Барнард Книги 👉 https://amzn.to/4u6zQxm Этот эпизод не является медицинской рекомендацией. Всегда консультируйтесь со своим врачом по вопросам скрининга рака, лечения и любых изменений в вашем рационе или образе жизни. Собеседники недели Дана Кеннетт Лори Баум О нас - Комитет врачей посвящен спасению и улучшению жизни людей и животных посредством растительной диеты и этичных и эффективных научных исследований. Мы объединяем влияние и опыт более чем 17 000 врачей с самоотверженными действиями почти миллиона членов и сторонников по всему миру.