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BOLO DE NINHO COM NUTELLA - RECEITA COMPLETA - FESTIVAL DE FATIAS - Curso gratuito - Aula 5

Bruna Ivo - Bruna Cakes

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BOLO DE NINHO COM NUTELLA - RECEITA COMPLETA - FESTIVAL DE FATIAS - Curso gratuito - Aula 5

4 246 просмотров · 1 месяц назад
Bruna Ivo - Bruna Cakes
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Oiee.. Seja muito bem-vindo(a)! Se você chegou até este vídeo, saiba que você não está aqui por acaso. Meu nome é Bruna Karoline (Bruna Cake's), sou confeiteira há mais de 10 anos, professora de confeitaria desde 2021 e já tive a honra de ensinar milhares de alunas em todo o Brasil. Durante anos, este curso foi vendido e representou uma importante fonte de renda para a minha família. Mas, em um determinado momento da minha caminhada com Deus, o Senhor falou profundamente ao meu coração e me pediu para entregar todos os meus cursos de forma gratuita e viver o chamado que Ele tinha para mim. Por isso, todas as aulas deste curso estão sendo disponibilizadas gratuitamente. Nós não cobramos nada pelo acesso ao conteúdo. Em troca, a única coisa que pedimos é que você curta este vídeo, deixe um comentário e compartilhe com alguém que também sonha em aprender confeitaria. Dessa forma, você ajuda esse testemunho a alcançar mais vidas e permite que este conteúdo continue chegando a cada vez mais pessoas. As aulas serão liberadas gradualmente aqui no canal, então não se esqueça de se inscrever e ativar as notificações para acompanhar cada nova aula. ❤️ QUER CONHECER MINHA HISTÓRIA? ▶️ Meu testemunho:    • NÃO É O FIM, É O COMEÇO   ▶️ Como Deus me pediu para disponibilizar todos os cursos gratuitamente:    • VOU LIBERAR TODOS OS MEUS CURSOS DE CONFEI...   📲 Me acompanhe no Instagram: @brunaivosant https://www.instagram.com/brunaivosan... Que Deus abençoe sua vida, sua família e suas mãos. Que este curso seja uma ferramenta para te ajudar a crescer, aprender e viver tudo aquilo que Deus tem para você. Com carinho, Bruna ❤️ MASSA AMANTEIGADA BRANCA (no vídeo fiz duas receitas, para dois bolos, abaixo tem uma receita) 200g de margarina 320g de açúcar cristal 4 ovos. 250 ml água filtrada (pode usar leite) 350g de farinha de trigo com fermento Colocar em uma forma untada 20cm e assar entre 45 min a 1h em forno 180° ou ate ficar dourado e o palito sair limpo. PARA MASSA SEM FERMENTO (15G DE FERMENTO POR RECEITA) ACIMA TEMOS DESCRITO 1 (UMA) RECEITA PESO DA RECEITA 1300G RECHEIO DE NINHO 1 Leite condensado 2 Creme de leite 70g de leite em pó 30g de margarina CALDA PARA MOLHAR OS BOLOS: 250G De leite condensado 250G De água filtrada Misture os dois ingredientes até diluir bem e só usar. GANACHE CREMOSA COBERTURA 500g de cobertura fracionada ou chocolate BRANCA 160g de chantilly em temperatura ambiente 10g de pasta saborizante de avelã (opcional) TODO MODO DE PREPARO NO VÍDEO FICHA TÉCNICA DE MONTAGEM: 3 DISCOS DE MASSA; 450G DE RECHEIO POR CAMADA; (300G DE RECHEIO DE NINHO E 150G DE NUTELLA POR CAMADA) 50G DE CALDA POR CAMADA; PESO FINAL DO BOLO 3Kg Rendimento: 12 fatias de 250g Links dos utensílios... Balança: https://s.shopee.com.br/8ATOWP65pE Fuê reforçado: https://s.shopee.com.br/6L1kLAZtZe Formas 10cm de altura: https://s.shopee.com.br/70HR8QSUfX Batedeira oster: https://meli.la/1xiiK1r Espátula de silicone: https://s.shopee.com.br/2qRsAuaJwO Nivelador de bolo: https://s.shopee.com.br/902VWHgpov Faca de pão: https://s.shopee.com.br/4LGfxjS21j