El secreto de las CHIMICHANGAS con suero costeño
Gustavo Osorio Toro
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El secreto de las CHIMICHANGAS con suero costeño
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Gustavo Osorio Toro
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Esta receta de cocina fácil es perfecta para quienes tienen poco tiempo pero quieren disfrutar de un plato lleno de sabor. Al freír la chimichanga hasta obtener una textura crujiente, logramos un resultado espectacular que puedes acompañar con el tradicional suero costeño. Sigue estos pasos y domina este clásico de la cocina rápida en tu propia cocina.
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_INGREDIENTES PARA 6 UNIDADES_
6 tortillas de harina XL
500 gramos de carne de res molida
250 gramos de queso mozzarella
1/2 cebolla cabezona
1/2 varita de cebolla larga
1 tomate
1 cucharada (TBSP) de pasta de ajo
3 cucharadas (TBSP) de crema de leche
2 cucharadas (TBSP) de salsa BBQ
sal y pimienta a gusto.
PARA EL SUERO COSTEÑO
2 litros de leche ENTERA
6 cucharadas (TBSP) de vinagre blanco
sal a gusto.
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