【みそシチュー】味噌が隠し味/味噌のコクとうまみ/クリームシチューの作り方

まろやかなクリームシチューに隠し味のみそを加えてコクと旨味がアップ。 やさしい味でご飯にもパンにもぴったり。 是非一度お試しください。 「みそシチュー」 ◇材料（２人分） ・鶏もも肉　１枚 ・じゃがいも　１個 ・玉ねぎ　1/2個 ・にんじん　1/2本 ・塩、コショウ ・バター　10ｇ ・小麦粉　大さじ２ ・水　200ml ・牛乳　200ml ・みそ　大さじ１ ◇作り方 ①、鶏肉は一口大に切り、塩・コショウを振っておきます。 ②、玉ねぎは７～８ミリの薄切り、じゃがいもとにんじんは７～８ミリのいちょう切りにする。 ③、鍋にバターを熱し、①の鶏肉を炒めます。 ④、さらに②の野菜を加え、全体にバターが回るように炒めます。 ⑤、④に小麦粉大さじ２を入れ、粉気が無くなるまで炒めます。 ⑥、水200mlを加え、７～８分煮ます。 ⑦、野菜が柔らかくなったら、牛乳200mlとみそ大さじ１を加えとろみがつくまで弱火で煮ます。 ＃クリームシチューレシピ ＃みそレシピ ＃シチューの作り方