Le citron de Menton se décline sous toutes les formes
France 3 Provence-Alpes-Côte d'Azur
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A Menton, les clients peuvent découvrir une large gamme de produits à base de citron IGP. Guimauve ou tartelettes au citron, nous vous proposons de découvrir la cuisine de la boutique Au Pats du citron et l'atelier de fabrication à Sospel.
Intervenants : Marina Loubès, patissière à la boutique au Pays du Citron - Anthony Garcia responsable de la boutique - Elisabeth Benoit, employée de l'atelier - Patrick Benoit, responsable de l'atelier - Fabrice Puech, patron de l'entreprise Au Pays du Citron.
Un reportage d'Aline Métais et Denis Pardanaud - Montage : Alain Véjux.
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