MESA NACIONAL, O Botequim, Rabo de Peixe
Gastronomia Alimentação Território Cultura
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MESA NACIONAL, O Botequim, Rabo de Peixe
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Ruben Pacheco sabe que os rabichenses escondem tesouros sim, mas gastronómicos.
Ele próprio não resiste a um bom petisco nem a dois dedos de conversa, pelo que se
adivinhava uma caminhada com várias paragens…
Rabo de Peixe é muito provavelmente a freguesia mais falada dos Açores. São
várias razões para essa fama, nem todas boas, mas nenhuma delas era válida para
o que aqui me trazia. Os comeres de uma terra que vive do mar e para o mar.