Torta de chocolate y maní: una combinación irresistible | #QuéMañana | Receta

Val Barral (@val_barral) nos enseña a preparar una torta húmeda de chocolate, con capas de dulce de leche, maní crocante y una deliciosa cobertura de ganache. Ideal para los amantes de lo dulce. Ingredientes Para el bizcochuelo: 3 huevos 300 cc de crema de leche 300 cc de café 90 cc de aceite de girasol Esencia de vainilla c/n 375 gr de azúcar 345 gr de harina 0000 135 gr de cacao amargo 1 pizca de sal 2 cdas de polvo de hornear Para el relleno: 200 gr de maní 600 gr de dulce de leche repostero Para la salsa de chocolate blanco y maní: 150 cc de leche 300 gr de chocolate blanco 2 cdas de pasta de maní Sal c/n Para la cobertura de chocolate: 250 gr de crema de leche 250 gr de chocolate semiamargo cobertura Preparación Preparar la salsa: calentar la leche y volcarla sobre el chocolate blanco semifundido. Agregar la pasta de maní y una pizca de sal, mezclar hasta integrar y reservar. Mezclar los ingredientes: en un bowl, combinar la harina, el cacao amargo, el polvo de hornear y la sal. En otro recipiente, batir los huevos con el azúcar, la crema de leche, el aceite y la esencia de vainilla. Incorporar los secos: agregar los ingredientes secos en forma de lluvia y continuar batiendo hasta integrar. Incorporar el café caliente y mezclar hasta obtener una preparación homogénea. Hornear los bizcochuelos: dividir la mezcla en tres moldes de 22 cm de diámetro y llevar a horno medio durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén cocidos. Dejar enfriar. Armar la torta: colocar un disco de bizcochuelo como base y cubrir con dulce de leche repostero, salsa de chocolate blanco y maní picado. Repetir el procedimiento con los demás discos hasta completar la torta. Preparar la cobertura: calentar la crema de leche y volcarla sobre el chocolate semiamargo picado. Mezclar hasta obtener una ganache lisa y brillante. Decorar y servir: cubrir la torta con la ganache de chocolate, distribuirla por toda la superficie y los laterales, y decorar a gusto. Si te gustó esta receta, seguinos en @canal9oficial para no perderte ninguna receta. ¡Miranos de lunes a viernes a las 10 por #ElNueve o ElNueve.com.ar! Síguenos en:   / qm_c9     / qm.canalc9     / qm_c9   📺 Por #ElNueve y ▶️ en YouTube