Корпусные пирожные МАНГО, МАЛИНА, БАНАН 3 Fruit Trompe-l’œil Mango, Raspberry Banana #cedricgrolet

Подписывайтесь в моем инстаграме, там обсуждаем интересные темы, а также рецепты!   / parfe_wroclaw   ​ Отправьте мне свои фото в Instagram и разместите #parfe_mary_recepty , чтобы я не пропустила Вашу публикацию:) #корпусныепирожные #корпусныефрукты #банан #манго #малина #кофе #попкорн #фисташка #кокос #cake Сотрудничество и реклама parfe.ads@gmail.com МУССОВЫЕ БЕНТО ТОРТЫ Муссовый бенто торт Рафаэлло    • Бенто торт Рафаэлло | Рецепт кокосового то...   Муссовый торт 2 НАЧИНКИ    • ТРЕНД 2025 Муссовые бенто торты 2 начинки ...   Муссовый торт ТРИ ШОКОЛАДА    • Мини-торт с ВАУ-эффектом! Муссовый бенто с...   Бенто торт Сникерс муссовый    • Муссовый бенто торт СНИКЕРС | Тренд 2025  ...   Бенто торт Баунти    • БАУНТИ муссовый бенто торт | Вкус КОКОСОВО...   Муссовый бенто торт Фисташка-малина    • Муссовый бенто торт ФИСТАШКА-МАЛИНА Тренд ...   Муссовый Клубничный бенто торт    • Клубничный муссовый бенто ТОРТ | ДЕЛАЕМ ШО...   Видео КОРПУСНЫХ ПИРОЖНЫХ 🍋 КОРПУСНОЕ пирожное ЛИМОН    • Корпусное пирожное «Лимон | Лимонная начин...   🥜 АРАХИС корпусное пирожное    • Арахис 🥜 Корпусные пирожные ТРЕНД 2026  #а...   🥭 🍌 КОРПУСНЫЕ пирожные МАНГО, БАНАН, МАЛИНА    • Корпусные пирожные МАНГО, МАЛИНА, БАНАН 3 ...   🍿 КОРПУСНЫЕ пирожные без формы ФИСТАШКА, ПОПКОРН, КОФЕЙНОЕ ЗЕРНО    • ТРЕНД Корпусные пирожные Фисташка, Кофейно...   🥥 🫐 Корпусные пирожные КОКОС, МАРАКУЙЯ, ГОЛУБИКА    • КОРПУСНЫЕ ПИРОЖНЫЕ КОКОС, МАРАКУЙЯ, ГОЛУБИ...   🧀 КОРПУСНОЕ пирожное СЫР Камамбер    • Camembert Trompe-l’œil  | Корпусное пирожн...   🥭 КОРПУСНОЕ ПИРОЖНОЕ МАНГО (на 6шт пирожных) 110 г белого шоколада 29 % 65 г сливок 30-33% 70 г пюре манго 2 г желатина 220 Bloom (+10 г воды) 110 г сливок 30-33% (холодные) 13 г сливочного масла Начинка 180 г пюре манго 15 г сахара 2 г пектин Nh 7 г сока лимона Форма Манго Wb 994335474 Рецепт хрустящей глазури для корпусных пирожных Ингредиенты: 150 г белого шоколада 120 г какао-масла Жирорастворимые красители для шоколада (по желанию) 🍓 КОРПУСНОЕ ПИРОЖНОЕ МАЛИНА (на 6 шт пирожных ) 140 г белого шоколада 29% 85 г сливок 30-33% (горячие) 80 г пюре малины 2 г желатина 220 Bloom (+10 г воды) 140 г сливок 30-33 % (холодные) 15 г сливочного масла Начинка 150 г пюре малины 25 г сахара 2 г пектина Nh 5 г сока лимона Форма Малины Wb 528049844 Рецепт хрустящей глазури для корпусных пирожных Ингредиенты: 150 г белого шоколада 120 г какао-масла Жирорастворимые красители для шоколада (по желанию) 🍌 КОРПУСНОЕ ПИРОЖНОЕ БАНАН (на 12 шт пирожных) Ганаш на молочном и темном шоколаде 70 г молочного шоколада 30% 80 г тёмного шоколада 50% 160 г сливок 30-33 % (горячие) 2 г желатина 220 Bloom (+ 10 г воды) 100 г сливок 30-33 % (холодные) Банановая карамель 80 г сахара 50 г сливок 30-33% 15 г сливочного масла 90 г банана Соль щепотка Рецепт карамели и способ приготовления    • СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ | СЛИВОЧНАЯ ДОМАШНЯЯ КАРА...   Варим сухим способом карамель Форма Банан Wb 1001810644 Рецепт хрустящей глазури для корпусных пирожных Ингредиенты: 150 г белого шоколада 120 г какао-масла Жирорастворимые красители для шоколада (по желанию) 🥭 MANGO MOULDED PASTRY (Yield: 6 pieces) Ganache mango 110 g (3.9 oz) White chocolate 29% 65 g (2.3 oz) Heavy cream 30% (hot) 70 g (2.5 oz) Mango puree 2 g (0.07 oz) Gelatin 220 Bloom (+ 10 g / 0.35 oz water) 110 g (3.9 oz) Heavy cream 30% (cold) 13 g (0.46 oz) Butter Filling 180 g (6.3 oz) Mango puree 15 g (0.53 oz) Sugar 2 g (0.07 oz) NH Pectin 7 g (0.25 oz) Lemon juice Silicone mango mold https://www.amazon.com/Pjsrsdaee-6-Ca... 🍓 RASPBERRY MOULDED PASTRY (Yield: 6 pieces) Ganache raspberry 140 g (4.9 oz) White chocolate 29% 85 g (3.0 oz) Heavy cream 30% (hot) 80 g (2.8 oz) Raspberry puree 2 g (0.07 oz) Gelatin 220 Bloom (+ 10 g / 0.35 oz water) 140 g (4.9 oz) Heavy cream 33% (cold) 15 g (0.53 oz) Butter Filling 150 g (5.3 oz) Raspberry puree 25 g (0.88 oz) Sugar 2 g (0.07 oz) NH Pectin 5 g (0.18 oz) Lemon juice Silicone raspberry mold https://www.amazon.com/6-Cavity-Raspb... 🍌 BANANA MOULDED PASTRY (Yield: 12 pieces) Milk & Dark Chocolate Ganache 70 g (2.5 oz) Milk chocolate 30% 80 g (2.8 oz) Dark chocolate 50% 160 g (5.6 oz) Heavy cream 30% (hot) 2 g (0.07 oz) Gelatin 220 Bloom (+ 10 g / 0.35 oz water) 100 g (3.5 oz) Heavy cream 30% (cold) Banana Caramel 80 g (2.8 oz) Sugar 50 g (1.8 oz) Heavy cream 30% 15 g (0.53 oz) Butter 90 g (3.2 oz) Banana 1 pinch Salt Recipe and cooking method    • Creamy Caramel Sauce That Melts in Your Mo...   CRISPY GLAZE RECIPE (For all varieties) 150 g (5.3 oz) White chocolate 120 g (4.2 oz) Cocoa butter Optional: Oil-soluble chocolate food coloring Silicone banana mold https://www.amazon.com/OCPO-Silicone-...