ТРЕНДОВЫЕ КОРПУСНЫЕ МУССОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ "МАЛИНА" рецепт

💕МОИ ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ЗАКРЫТЫЕ АВТОРСКИЕ рецепты: ✔https://vk.com/donut/elenatartaletka ✔https://boosty.to/elenatartaletka/pur... ✔https://dzen.ru/tartaletka?tab=premium 🌷ПОДДЕРЖАТЬ мою работу https://boosty.to/elenatartaletka/donate Я в Дзене https://dzen.ru/tartaletka Я в Телеграме https://t.me/elenatartaletka Я на Ютубе    / @elenatartaletka   Я Вконтакте https://vk.com/elenatartaletka Друзья, сегодня в этом видео готовим ещё один трендовый десерт в шоколадном корпусе «Малина». Это настоящее произведение искусства, которое сочетает в себе нежность, свежесть и яркие вкусовые акценты. В основе этого десерта — воздушный фисташковый мусс. Сочная ягодная серединка — это взрыв вкуса и цвета. И, конечно же, хрустящий шоколадный корпус. Приятного аппетита! #муссоваямалина #корпусныепирожные #малинавкорпусе ___________________________ Оперативно отвечаю на вопросы тут ➡ ✅ МАХ - https://max.ru/join/4dB6FIIJu1mBYgmg1... ✅ ТГ - https://t.me/+3jivISEvkRY0ZWMy ✅ VK - https://vk.me/join/JbH7jnXahhYFqhYyGa... ________________________ Выход - 6 шт Форма - 20 см *16,8см Объём одной малины - 85-90 мл Вес 1 малины в шоколаде - 95 г Размер одной малины - 6,5 * 5,8 см ________________________ БИСКВИТ: Диаметр бисквита - 16 см 🔸️Яйца (С1)— 1 шт 🔸️Сахар — 30 г 🔸️Мука — 30 г МАЛИНОВАЯ НАЧИНКА: 🔸️Малиновое пюре без косточек протертое — 130 г 🔸️Сахар — 40 г 🔸️Кукурузный крахмал — 8 г ОСНОВНОЙ ФИСТАШКОВЫЙ МУСС: 🔸️Желатин (быстрорастворимый 220 блюм, Dr.Bakers) — 4 г 🔸️Вода (в желатин) — 24 г 🔸️Фисташковая паста — 60 г 🔸️Белый шоколад — 70 г 🔸️Сливки 33% горячие — 80 г 🔸️Сливки 33 % (охлаждённые для взбивания, Село зеленое) — 200 г ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ (ПОКРЫТИЕ): 🔸️Шоколад белый — 170 г 🔸️Какао-масло в каллетах или в порошке — 100 г 🔸️Красители жирорастворимые сухой (красный) __________________________ ✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале. ✔Я на Ютубе    / @elenatartaletka   ✔Я в Дзене https://zen.yandex.ru/tartaletka ✔Я в Телеграме https://t.me/elenatartaletka ✔Я Вконтакте https://vk.com/elenatartaletka ✔ Я в TikTok https://vm.tiktok.com/ZSQFGwmT/