Внутри «самой толстой страны Азии»

Малайзия — настоящий рай для гурманов. Так как же получилось, что более половины её взрослого населения страдают от избыточного веса или ожирения? От поздних ужинов наси лемак и роти канаи до тех тарик и сладкого кофе — в этом эпизоде ​​«Карты призраков» мы исследуем еду, привычки и политику, связанные с кризисом ожирения в Малайзии. Мы следим за личной борьбой с лишним весом, изучаем национальные данные о здоровье и исследуем поразительное противоречие: налогообложение сладких напитков при одновременной поддержке низких цен на сахар. Мы также рассматриваем ярлык «самая толстая страна Азии» — и почему реальная история сложнее, чем этот заголовок. Что происходит, когда любимые кулинарные традиции сталкиваются с постоянной доступностью продуктов, меняющимся образом жизни и уменьшением возможностей для движения? Если вы малазиец, отражает ли это ваш опыт? Где бы вы ни жили, расскажите нам, что изменилось в пищевых привычках вашей страны за вашу жизнь. У каждой проблемы есть начало. У каждой системы есть своя история. Это «Карта призраков». Подписывайтесь… и следите за картой. ----------------------------- Источник: Расследование причин высокого уровня диабета среди малазийцев. Короткий отрывок представлен в этом эпизоде. Полное расследование автора о малазийской еде и уровне сахара в крови смотрите здесь:    • Investigating Why So Many Malaysian's Are ...   #Малайзия #Ожирение #КартаПризраков