法式經典甜點 - 巧克力卡士達泡芙 Profiterole|客座系列|黑手甜點
克里斯丁
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法式經典甜點 - 巧克力卡士達泡芙 Profiterole|客座系列|黑手甜點
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克里斯丁
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#法式甜點 #泡芙 #黑手甜點
阿南哥又來靠妙手替大家增添幸福啦~小泡芙放在嘴巴裡的一咬下去那股甜蜜蓬鬆的口感配上卡士達醬真的會讓人在吃的時候不自主的微笑欸 都戀愛惹
泡芙本人:
水70g
牛奶80g
低筋麵粉120g
雞蛋250g
鹽2g
奶油80g
巧克力卡士達:
雞蛋55g
糖50g
牛奶250g
玉米粉10g
奶油60g
巧克力50g
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