Mi tercer intento de PAN DE MASA MADRE en panificadora… ¡por fin mejoró!

🍞 ¡Tercer intento de pan de masa madre en panificadora! Y esta vez… por fin empezó a resultar. 😅 Después de mis intentos anteriores, decidí seguir probando hasta conseguir un pan mejor. Esta vez cambié algunas cosas, le di más tiempo a la masa y el resultado fue bastante mejor, aunque todavía queda mucho por aprender. Ingredientes que utilicé: 300 g de harina 60 g de masa madre integral 200 ml de agua 1 cucharada de miel Sal Un poco de aceite de oliva para trabajar la masa Primero utilicé el programa Dough de mi panificadora Recco. Como la masa no me convenció, decidí amasarla nuevamente. Después la trabajé con un poco de aceite de oliva en las manos y la dejé fermentar aproximadamente 2–3 horas antes de hornearla. ¿Quedó perfecto? No. 😂 Pero comparado con mis primeros panes, ¡hubo progreso! En este canal estoy aprendiendo a cocinar sobre la marcha: recetas que funcionan, otras que no tanto y varios experimentos en el camino. Si también estás aprendiendo a hacer masa madre, cuéntame qué cambiarías para mi cuarto intento. #PanDeMasaMadre #MasaMadre #Panificadora #PanCasero #PanificadoraRecco #RecetasCaseras