El Maní — El Snack que Nació de los Esclavos que lo Trajeron de Vuelta

Hace diez mil años, dos plantas silvestres se cruzaron por accidente en las llanuras de Bolivia. Miles de años después, ese mismo cultivo apareció en la tumba de un gobernante Moche, reproducido en un collar de oro puro. Y siglos más tarde, se convirtió en el alimento que los barcos negreros usaban para mantener con vida a millones de personas esclavizadas durante la travesía del Atlántico. Descubre cómo el maní viajó de América a África y de vuelta a América encadenado, cómo un científico nacido esclavizado lo transformó en 300 productos distintos, y por qué el país que más se enriqueció con esa esclavitud es hoy el mayor consumidor de mantequilla de maní del planeta. #HistoriaDelMani #SaborAntiguo #Documental #CuriosidadesHistóricas FUENTES Domesticación en Bolivia hace ~10.000 años, tumba del Señor de Sipán https://lab.plant-humanities.org/peanut https://blog.southernexposure.com/202... El maní como alimento en los barcos de esclavos (Sir Hans Sloane, 1687) https://www.atlantahistorycenter.com/... https://foodprint.org/real-food/peanuts/ El origen de "goober" del africano "nguba", introducción por vía de la esclavitud https://www.gattea.com/AFRICAN%20CROP... https://civileats.com/2022/04/12/slav... George Washington Carver: biografía, 300+ productos, discurso ante el Congreso (1921) https://www.history.com/articles/geor... https://www.americanheritage.com/geor...