Karkówka gotowana z czosnkiem i marchewką – domowy sposób na soczyste mięso!

Tym razem przygotowałem karkówkę wieprzową w jednym kawałku. Naszpikowałem ją czosnkiem i marchewką, doprawiłem solą oraz pieprzem, a następnie obsmażyłem na oliwie z dodatkiem słodkiej papryki i kurkumy. Mięso zalałem wrzątkiem do około 3/4 wysokości, dodałem pozostały czosnek, marchewkę i liść laurowy. Gotowałem pod przykryciem na bardzo małym ogniu przez około 2,5 godziny, co 45 minut obracając karkówkę. Po ugotowaniu pozostawiłem ją jeszcze na godzinę pod przykryciem. Składniki: karkówka wieprzowa w jednym kawałku 1 marchewka kilka ząbków czosnku sól i czarny pieprz słodka papryka mielona kurkuma odrobina oliwy liść laurowy wrząca woda Prosty, domowy przepis na karkówkę, którą można podać na gorąco z ziemniakami albo po wystudzeniu pokroić w plastry na kanapki. A Ty jak przygotowujesz karkówkę – pieczesz, dusisz czy gotujesz? Napisz w komentarzu! #Karkówka #Przepis #Gotowanie #MęskieGotowanie #DomoweJedzenie #PorkNeck #PorkRoast #Garlic #HomeCooking #easyrecipe