Bombom da Alcatra ao molho Gorgonzola

Inaugurar um canal é sempre um desafio, mas começar com um dos meus cortes favoritos é muito prazeroso. Seja muito bem-vindo ao Espeto & Brasa. Venha aprender e me ensinar o que você sabe sobre churrasco. Dicas, macetes, receitas, prosa boa e muito mais, tudo isso por aqui. E, para estreitar essa relação que começa aqui, já siga nas redes sociais os perfis Júnior Coelho - Espeto & Brasa: Instagram @jcespetoebrasa Facebook: jcespetoebrasa Tem uma dica, uma dúvida ou um prato que gostaria que eu preparasse por aqui? Manda aí! Vai ser um prazer responder tudo e preparar um prato sugerido por você! Então, se liga aí e já prepara esse prato com os ingredientes abaixo, pega a receita! RECEITA: MOLHO GORGONZOLA 200 g queijo gorgonzola 400 g de cream cheese 1 colher sopa de cebola bem picadinha 1 pontinha de colher de alho bem socadinho 1 colher bem rasa de manteiga CEBOLA CARAMELIZADA 500 g cebola fatiada 80 g de açúcar mascavo 40 ml de molho shoyu 10 g manteiga 1 peça de Bombom da Alcatra em Steaks grossos (2 a 3 dedos de espessura) Sal a gosto E aí, o que achou da receita? Deu água na boca? Vai lá, prepara e arrebenta com seus convidados. Ah! Não esquece de me marcar nas redes sociais pra eu ver você bem na fita! #churrasco #alcatra #mundodochurrasco #barbecue #scheer #bovino #gorgonzola #receitas #cebola #agridoce #malpassado #aoponto #bempassado #carnedequalidade