これだけは教えたくなかった【冷や汁の作り方】教えます

ご視聴ありがとうございました！ 今回はこれからの季節に抜群に合う 【漁師風冷や汁】をご紹介しました。 使用した魚は『マアジ』です！ 旬の美味しい魚ならなんでも合います。 冷や汁（材料）２人前分 ・マアジ・・・・１匹分 ・ミョウガ・・・１個 ・大葉・・・・・２枚 ・きゅうり・・・半分 ・炒り白ごま・・大さじ２ ・味噌・・・・・大さじ３ ・みりん・・・・大さじ１ ・醤油・・・・・大さじ１ 元々私たちの漁師の中では夏定番メニューの一つでしたが、 今回コロナの影響で売り上げ減に悩まれていた飲食店の方から お客にご紹介できる漁師飯はないかとご相談を受けたので 紹介したところ、人気が出すぎて 即売り切れになっているメニューになった！ｗｗ とのことで皆様のお役に立てる！と思い動画作成致しました！ 大人からお子様まで幅広く愛される料理になるのは 間違いなしだと確信しております。 そしてKuishiの漁師チャンネルとは 「九石大敷組合」＝社名です。 私たちは【九石締め】という独自の魚の締め方を確立させました。 獲れた魚を船上で手当し、1匹、1匹の魚を大切に扱っております。 その方法で締めた魚は鮮度の良い状態の鮮度をKeepすることは勿論、 魚の旨味の同時進行で引き出します。 現在全国各地の飲食店様、個人のファンのお客様にお届けしております。 日本の未来の漁業に明るい兆しが出るように、頑張っていきます！ 次回も乞うご期待ください。 皆さまのチャンネル登録お待ちしております！ 〆 WEB ⇨ https://kuishi.jp 〆 Instagram ⇨   / kuishi__official   〆 Facebook ⇨ https://www.facebook.com/kuishi914/?m... エンディング Ichiru 「君の街へ」 https://www.youtube.com/watch?v=VkihJ... #漁師めし #冷や汁 #夏のイチオシ 音源：http://dova-s.jp/