▶️本編 10分以内で絶品|レモンの酸味が決め手!濃厚ガーリックシュリンプクリームパスタ|簡単なのに極上の味
wakana's cookingチャンネル
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▶️本編 10分以内で絶品|レモンの酸味が決め手!濃厚ガーリックシュリンプクリームパスタ|簡単なのに極上の味
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プリプリのエビに、ニンニクとバター、生クリームの濃厚な旨み!
今回は、ガーリックシュリンプクリームパスタを作ります。
濃厚なクリームソースにレモンの爽やかな酸味を加えることで、コクがありながらも最後まで食べやすい味わいに。
ニンニクの香りとバターのコク、プリプリのエビがパスタに絡んで絶品です♪
ちょっと贅沢なランチや夕食にもおすすめ。
ぜひ作ってみてください!
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🍋 ガーリックシュリンプクリームパスタ レシピ
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2人分
調理時間:20分
材料
• パスタ…160g
• むきえび…10尾
• 玉ねぎ…1/2個(薄切り)
• にんにく…2片(みじん切り)
• バター…10g
• 塩…少々
【A】
• 牛乳…100ml
• 生クリーム…150ml
• レモン汁…大さじ1
• コンソメ…小さじ1と1/2
• パセリ…適量
カットレモン 1/2個
① パスタは袋の表示時間より1分短く茹でる。
② えびに軽く塩を振る。にんにくはみじん切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
③ フライパンにバターとにんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったらえびと玉ねぎを加えて炒める。
④ えびに火が通り、玉ねぎがしんなりしたら、えびだけを一度取り出す。
⑤ フライパンに【A】を加え、弱火で軽く煮詰める。
⑥ 茹で上がったパスタとえびを加え、ソースを絡めながら約1分加熱する。
⑦ 器に盛り付け、パセリを散らす。食べながらレモンを絞る。.
玉ねぎの甘みと生クリームのコクで、より濃厚なレストラン風の味わいに。仕上げにレモンを絞ると、クリーミーながら後味はさっぱりと楽しめます。
濃厚クリーミーなのにレモンでさっぱり!
ぷりぷりのえびがたっぷり入った、ごちそうパスタです♪
おうちで簡単に作れるので、ぜひ保存して作ってみてください
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