Воздушный домашний хлеб со свежим йогуртом

Воздушный домашний хлеб со свежим йогуртом В этом видео мы приготовим воздушный домашний хлеб со свежим йогуртом, маслом и дрожжами. Тесто получается мягким и воздушным, а после выпечки хлеб приобретает красивую золотистую корочку и аппетитный аромат. В видео вы также увидите два способа его формовки – хлеб из отдельных шариков с кунжутом и декоративный вариант с фитилями из теста. 🛒 Ингредиенты для первого варианта • Мука – 1 кг • Пекарские дрожжи – 25 г • Свежее молоко – 400 мл • Йогурт – 100 г • Растопленное масло – 60 г • Яйцо – 1 шт. • Йогурт – 1 шт. • Поваренная соль – 1 ст. л. • Сахар – 1 ст. л. • Растительное масло • Семена кунжута 👩‍🍳 Приготовление В миске смешайте теплое молоко, йогурт, яйцо, сахар, пекарские дрожжи и 400 г просеянной муки. Хорошо перемешайте, накройте миску и оставьте примерно на 30 минут, чтобы активировались дрожжи. После того, как смесь увеличится в объеме вдвое, добавьте соль, растопленное масло и оставшуюся просеянную муку. Замесите мягкое тесто. Разделите его на 7 равных частей и сформируйте из каждой шар. Выложите шары на форму, предварительно смазанную растительным маслом или сливочным маслом. Накройте и оставьте подниматься еще примерно на 30 минут. Взбейте желток с 10 мл свежего молока и намажьте им поднявшийся хлеб. Посыпьте семенами кунжута. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут. 🛒 Ингредиенты для второго варианта • Мука – 800 г • Дрожжи – 25 г • Яйца – 2 шт. • Свежее молоко – 400 мл • Йогурт – 100 г • Растопленное сливочное масло – 60 г • Сахар – 1 ст. л. • Соль – 1 ст. л. • Семена кунжута 👩‍🍳 Приготовление Замесите мягкое тесто из перечисленных продуктов. Накройте и дайте ему подняться около 30 минут. Отложите небольшую часть теста для украшения. Оставшееся тесто поместите в форму, предварительно смазанную растопленным сливочным маслом. Аккуратно распределите руками и смажьте верх небольшим количеством растопленного сливочного масла. Из отделившегося теста сформируйте 8 фитилей и разложите их на торте. Накройте и дайте подняться еще около 40 минут. Смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом или другими семенами по желанию. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 50 минут. 🚩 Видео содержит субтитры. Выберите свой язык. ✅ Подпишитесь на канал, чтобы получать больше вкусных домашних рецептов! 👍 Поставьте лайк видео, если оно вам полезно. 🔔 Нажмите на колокольчик, чтобы получать уведомления о новых видео. 👉 Больше вкусных рецептов: https://domashnakunyasdani.com/ https://recepti.domashnakunyasdani.com/ https://videorecepti.domashnakunyasda... https://aktualnozajenata.com/ 👉 Facebook:   / domahnakuhnya   Спасибо! Приятного аппетита! ❤️ #торт #домашнийторт #пушистыйторт #тесто #домашнеетесто #кунжутныйторт #рецептторта #рецепты #домашниерецепты #домашняяеда