Больше не нужно покупать хлеб! Обязательно сохраните этот рецепт домашнего хлеба!
Milk vs. Bread
0:00 / 0:00
Больше не нужно покупать хлеб! Обязательно сохраните этот рецепт домашнего хлеба!
4 293 просмотра · 3 недели назад
Milk vs. Bread
75,3 тыс. подписчиков
4 293 просмотра · 3 недели назад
Многие считают, что испечь хлеб дома сложно, но на самом деле, освоив несколько ключевых техник, вы тоже сможете испечь домашний хлеб с хрустящей корочкой и мягкой мякотью.
В этом рецепте используется метод холодной ферментации, позволяющий тесту медленно раскрывать свой вкус при низкой температуре. Для достижения лучшего пшеничного аромата и текстуры не требуется никаких сложных техник.
(Выберите автоматический перевод. Он сделает это за вас.)
Спасибо за ваши отзывы, репосты, подписки и лайки. Вкусные рецепты
Ингредиенты:
Свежие дрожжи: 8 г
Вода: 310 мл
Пшеничная мука: 400 г
Соль: 1/3 ч. л.
Сливочное масло: 30 г
Холодная ферментация: Одна ночь
Температура выпечки: 220℃ / 428℉
Время выпечки: Примерно 30 минут
#Выпечка #рецепт #хлеб