幸福食堂 第343集 - 炒桂竹筍

😋這次煮什麼？【炒桂竹筍】 🧑‍🍳這次誰來煮？【#知柔法師】 今天特別邀請到來自 佛光山叢林學院的知柔法師！帶來星雲大師精心研發的「便當十菜」經典—炒桂竹筍！ 今晚法師要分享的星雲大師的便當哲學： 便當菜必須「乾爽不濕答答、色澤好看、帶點鹹香下飯」！大師叮嚀做菜要保持原味：「竹筍就是竹筍，火功要夠，頂多加點香菇蒂就很鮮美！」簡單卻極具智慧！ 一碗湯裡的修行與智慧： 星雲大師以教育培育全球人才的宏願與初心🧡 你知道佛光山第一個建的不是寺院，而是「佛學院」嗎？「唯有教育能培養人才！」從壽山到世界各地 17 所佛學院，孕育出走向全球的優秀法師👍 今晚就跟著知柔法師，一起品味這道蘊含教育初心與大師智慧的私房好菜！美味又下飯，一定要學起來喔～ 00:00 intro 00:25 炒桂竹筍 25:28 炒桂竹筍－食材表 ========================== 當美味變成日常、 當蔬食成為習慣、 幸福， 就是帶你走進我的食堂 星雲大師曾提到，吃素不僅能保護環境，還能促進身心健康。他認為，素食有助於減少身體內的毒素，增強免疫力，並且讓人心情更加平和。他強調，素食不僅是一種飲食習慣，更是一種生活態度，能夠促進地球的可持續發展，同時增進個人的靈性修養。星雲大師的智慧教導我們，透過吃素可以實現內外兼修，達到真正的健康與和諧。 ========================== #佛光山 #人間衛視 #蔬食 #素食 #美食 #蔬食料理第一品牌 #TaiwaneseFood #taiwanstreetfood #Vegetarian #대만먹거리대표전통음식 #채식주의 #ベジタリアン #台湾料理