Разделка лосося на Аляске: будет ГРЯЗНО | Эп. 20 БОНУС

Жизнь к северу от нормы | 20-й эпизод (БОНУС) Дело не только в ловле рыбы… дело в умении с ней обращаться. Это «К северу от нормы». После успешного дня на реке Кенай работа не заканчивается. Мы возвращаемся в Хомер, Аляска, и сразу же приступаем к разделке нашего лосося-нерки на станции разделки рыбы в порту. И это превращается в нечто большее. Пока мы разделываем свежую нерку прямо на пристани, туристы собираются, задают вопросы и наблюдают за каждым шагом — превращая рутинный процесс в полноценный обучающий момент. Джош показывает весь процесс — разделку, снятие кожи, удаление ребер и костей — попутно помогая Эрин оттачивать свою технику. От владения ножом до чистых разрезов — это практическая сторона рыбалки на Аляске, которую большинство людей никогда не видят. Потому что здесь ловля рыбы — это только половина дела… правильная обработка — вот что действительно важно. И все начинается с одного — острого ножа. Если вас интересует рыбалка на Аляске, переработка рыбы или вы хотите научиться разделывать лосося, это видео для вас. 🎥 Смотрите ОСНОВНОЕ видео    • ALASKA Kenai Sockeye Run Was INSANE | Ep. 20   Временные метки: 0:00 – Возвращение с реки Кенай 1:12 – Начало разделки 4:45 – Удаление реберных костей лосося 15:20 – Сохранение рыбных костей для бульона 21:40 – Подготовка и снятие кожи с рыбного филе для консервирования 22:55 – Местные жители Аляски делятся фактами о рыбе 31:35 – Готовое рыбное филе и уборка рабочего места #аляска #рыбалка #лосось Добро пожаловать в NorthofNormal. Мы – семейная пара, живущая между дикими просторами Аляски и лесами Мичигана, работающая полный рабочий день, строящая, исследующая и создающая жизнь своими руками. От жизни вне цивилизации и проектов по обустройству дачных домиков до долгих автомобильных путешествий и приключений на ферме — мы делимся трудностями и радостями простой, но никогда не лёгкой жизни. Присоединяйтесь к нам, чтобы узнать, что значит жить в стиле NorthofNormal. 🎥ПОДПИСАТЬСЯ→ https://www.youtube.com/@lifenorthofn...