김장 초보도 성공하는 20kg 김치, 육수 하나로 맛이 확 달라집니다

아삭한 무채와 시원한 갓, 쪽파가 어우러져 깊은 감칠맛이 나는 김장김치 20kg을 담갔습니다. 찹쌀풀과 육수로 넉넉하게 양념해 익을수록 깔끔하고 시원한 맛이 살아나는 레시피예요. 한 통 담아두면 일 년 내내 밥상이 든든해지는 집밥의 매력을 느껴보세요. A hearty Korean winter kimchi (Kimjang Kimchi), crisp and deeply savory. 📌 고정 댓글 (재료 목록) [기본 재료] 절임배추 20kg 무 5kg 갓 800g 쪽파 800g 대파 2대 [찹쌀풀 재료] 찹쌀가루 종이컵 1컵 분량 ( 종이컵 1컵(200ml 기준)으로 약 100~110g 정도입니다.) 육수 (끓여 놓은 것) 2컵 (풀국용) [양념 재료] 고춧가루 1kg 멸치액젓 종이컵 4컵 새우젓 종이컵 4컵 다진 마늘 800g (종이컵 4컵) 생강청 60g (4큰술) 설탕 115g (8큰술) 육수재료 [채소·과일 재료] 무 500g 양파 1개 사과 1개 (씨를 꼭 빼주세요) 파 3줄 [마른 재료] 표고버섯 말린것 한줌 대추 15알 (중간을 벌려서 넣어주세요) 멸치 130g (렌지에 30초정도 돌려 비린내를 날려주세요) 다시마 30g 황태 대가리 3개 [육수 재료] 물 5L ※ 한 큰술은 밥숟가락 기준, 컵은 종이컵 기준입니다 🛒 영상 속 제품이 궁금하다면 제품란을 확인해보세요. #김장김치20키로 #김장김치 #김장김치만들기 #김장김치레시피 #김장 #배추김치 #김치담그기 #집밥레시피 #엄마손집밥 #감자채널 #Kimjang #Kimchi #KoreanFood